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广州:猪肉销量回暖肉价有所回稳


本文摘要:上周冷空气弱化,气温下降,广州肉菜市场新鲜食品供应量增加,瘦肉精事件影响减少后,市民吃肉自信减少,猪肉销售量好,市场肉价大幅上涨后稳定,但一部分烤腊口的祭祖母猪价格比去年上涨,购买量减少了1~2成。

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上周冷空气弱化,气温下降,广州肉菜市场新鲜食品供应量增加,瘦肉精事件影响减少后,市民吃肉自信减少,猪肉销售量好,市场肉价大幅上涨后稳定,但一部分烤腊口的祭祖母猪价格比去年上涨,购买量减少了1~2成。市场价格监测中心数据显示,上周市场生猪肉均价后大幅上涨,皮肉11.7元/斤,上涨0.09元/斤;瘦肉14元/斤,上涨0.04元;排骨16元/斤,上涨0.73元,下跌0.76%,0.28%和4.38%。记者访问市场,肉价明显比以前大幅度恢复,福今路肉菜市场瘦肉14元/斤,比瘦肉精事件前降价1~2元,文件主说最近价格稳定,但拒绝涨价。

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另外,据报道,今年的经济形势很好,受瘦肉精的影响,市民购买祖母猪比往年疯狂,东川新街市内的几个烤腊口从上周开始接受订单,但是主人比去年清明节前少了1成到2成左右,也拒绝买高价,我们特价是6斤猪09级的班主说,这个价格比去年低20元左右,但是很多市民卖几斤烤肉或者卖鹅。记者了解到,市场上乳猪的平均价格不超过300元/只,而餐馆餐厅预订的乳猪的价格不超过350元/只。

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